Delle frittelle dolci ma senza zuccheri aggiunti, da gustare con contorni di verdure o salse piccanti.
Cosa serve:
3 banane platano molto mature
5 cucchiai colmi di farina tipo 00
5 cucchiai colmi di farofa
2 cucchiai colmi di farina di maca
un pizzico di sale
Sbucciare le banane e schiacciarle bene con la forchetta in un recipiente, quindi unire le farine con il sale e amalgamarle bene sempre lavorando l'impasto con la forchetta. Formare delle palline con le mani, quindi schiacciatele leggermente e friggetele in olio bollente. Sono buone anche fredde, ma meglio calde!
Inserire la data: 2014-09-16 Ultimo aggiornamento: 2016-02-27
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