Torta al limone

Questa torta è un classico, piace moltissimo anche ai bambini!

Cosa serve:

pan di spagna (vedi ricetta sul nostro sito)
500 ml latte di soia
150 gr di zucchero di canna
100 gr di farina 00 
succo di 2 limoni
scorza di un limone

Per la crema mettere in un pentolino il latte, lo zucchero e la farina e a freddo amalgamare bene, con l'aiuto di un frullatore a immersione. Quindi accendere la fiamma e cuocere lentamente sempre mescolando. Quando la crema è pronta unire il limone. Far raffreddare un pò e stenderla sulla base di pan di spagna.

Inserire la data: 2015-01-27  Ultimo aggiornamento: 2015-02-24

Commento      

Il nostro Ricettario > Torte e desserts