Seitan al limone

Cosa serve:

300 gr di seitan o salsiccia vegan di soia
2 tazze di riso
1 porro
2 limoni
salsa di soia
prezzemolo
aglio

In una padella antiaderente far rosolare l'aglio in un po' d'olio, aggiungere poi il porro tagliato a rondelle. Tagliare il seitan a striscioline, aggiungerlo, e farlo rosolare a fuoco lento, unendo poi la buccia grattugiata del limone e un po' di salsa di soia, salare qb. Cuocere il riso e servirlo con il contorno di seitan, guarnito con un po' di prezzemolo fresco tritato.

Inserire la data: 2013-04-17  Ultimo aggiornamento: 2014-10-01

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